Sate

Sate merupakan salah satu makanan khas dibeberapa negara, sate kebanyakan terbuat dari beberapa potongan daging,bisa daging sapi,kambing ,ayam ataupun bebek yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dengan potongan bambu,lidi dan dipanggang menggunakan arang dari kayu atau batok kelapa.

Sate mempunyai berbagai macam bumbu khas sesuai dengan ciri khas setiap daerah.Sate merupakan salah satu makanan khas dipulau Jawa. Dan juga sangat terkenal diberbagai negara khususnya negara Asia Tenggara seperti Malaysia,singapura,Jepang bahkan Korea.

Sate merupakan salah satu street food terkenal dan terlezat untuk di Indonesia pedagang sate sangat mudah ditemui baik itu berupa warung makan atau jajanan yang dijual keliling.

Sate juga tidak selalu berupa daging hewan dan ikan saja tapi juga sate vegetarian semisal sate jamur.

Sate Madura Lezat

Resep sate Madura Lezat bias dilihat di bawah ini

Bahan-bahan

  1. 500 gram daging ayam tanpa tulang
  • Sedikitt garam
  • Sedikit merica
  • 1/2 butir jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Bahan kuah
  • 150 gram kacang tanah goreng (sdisangrai)
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabe merah keriting

Langkah

  1. Potong-potong kotak daging ayam.. campur dengan sedikit garam dan merica, air jeruk nipis, aduk rata.. diamkan sekitar 15 menit..
Sate Madura mantaabe 😆👍 langkah memasak 1 foto

  • Goreng bawang merah utuh, bawang putih utuh, cabe merah utuh, kemiri sampai matang
Sate Madura mantaabe 😆👍 langkah memasak 2 foto

  • Angkat, lalu kemudian blender sampai halus.. tambahkan kacang, blender lagi..
  • Masak bumbu kacang sambil diaduk rata.. Setelah mendidih, masukkan garam, gula merah, kecap manis, aduk rata, kembali cicipi rasanya..
  • Tusuk2 daging ayam dengan banbu sate sampai habis..
  • Ambil sekitar 10 sendok makan bumbu kacang, masukkan dalam piring datar.. beri 2 sendok makan minyak goreng dan 2 sendok makan kecap manis ,aduk rata.. oleskan di daging sate.. Bakar sampai setengah matang .
  • Angkat.. Oleskan bumbu kembali sampai rata kemudian bakar ulang sampai matang
  • Nikmati dengan acar.. ,super lezaat

Selamat mencoba dirumah…..

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*